Dobre przepisy

O Cieszynie

Najczęściej jedzonym smakołykiem w Cieszynie jest wywodzący się z kuchni austriackiej strudel z jabłkami (czasem serowy lub makowy), który można podawać na ciepło.

Najmocniej pechowym obiektem w Cieszynie były według powszechnego przeświadczenia podcienia przy budynku na rogu ulic Głębokiej oraz Olszaka. Przejście pod nimi przynosiło pecha, np. uczniom podczas egzaminu. Te tak zwane diabelskie lauby zniesiono w czasie budowy nowej kamienicy rodziny Gorgoszów w tysiąc dziewięćset dwunastym r.. Najpopularniejszym deserem w mieście Cieszyn jest wywodzący się z kuchni austriackiej strudel z jabłkami (czasem serowy lub makowy), który można spożywać na ciepło, na zimno, z bita śmietaną i lodami, a także tylko obsypany cukrem pudrem. Najładniejszymi drzewami kwitnącymi w Cieszynie początkową wiosenką są magnolie. Spośród ponad stu dwudziestu pięciu gatunków tego drzewa, w cieszyńskich ogródkach można spotkać 4. Najprawdopodobniej przybyły one na początku dziewiętnastego wieku, a utrzymywanie w ogródku takiej rośliny było odznaką prestiżu. Dzisiaj są ozdobą ogromnej ilości ogrodów i parków po dwóch stronach Olzy.Najlepsze źródło dochodu cieszyńskich mieszczan i miasta jako całości podczas wieków stanowiła produkcja i dystrybucja trunków, generalnie piwka i winka. W 2 poł. piętnastego wieku mieszczanie uzyskali od cieszyńskich książąt prawo wyłączności obrotu tymi trunkami na terenie miasta i sąsiednich wsi w obrębie 1 mili. Przywileje te przysługiwały tylko właścicielom uprzywilejowanych tzw. wielkomieszczańskich domostw. Najlepsze zyski przynosiła sprzedaż winka pochodzącego przede wszystkim z Węgier i Moraw. W 1573 roku w zamian za pieniądze na zapłatę długów miasta władze Cieszyna odstąpiły prawo sprzedaży winka bractwu winnemu, (110 ludzi, które wykupiły tak zwane listy winne). W osiemnastym wieku najmocniej popularnym alkoholem stały się tak zwane Roso lisy, wysokoprocentowe likiery produkowane na bazie owoców róży. W XIX i XX wieku w Cieszynie firma Maurycego Fasala produkowała słynną fasalówkę. Dokładnie tak wyglądała praca Cieszyn.Najsmaczniejszego murzina, bo taką etykietkę nosi popularny cieszyński wypiek, można zjeść podczas. A co skrywa się pod tą nazwą? Ciasto na drożdżach uformowane w kształcie małego bochenka z kiełbasą wędzoną lub białą kiełbasą w środku. Zazwyczaj każdy domownik, począwszy od pana domostwa a zakończywszy na pomocy domowej dostał swojego murzina, którym wraz z różnymi specjałami kuchni cieszyńskiej mógł się delektować ile chciał. To dokładnie historia Cieszyna.

Tagi: olza  historia  czeski cieszyn  historia cieszyna  miasto cieszyn  cieszyn  miasto  ciekawostki 

Artykuły o podobnej tematyce:
Ściągi na maturę
Piękne miasto Cieszyn
Troszkę o hokeju na lodzie
Cieszyn
Cieszyn

Aktywność robotów sieciowych: Google: 24, MSN: 10, Yahoo: 1